Matsalar
Matsal Hemse
Välkommen till vår lunchrestaurang!
Mån – sön klockan 12.00–13.00
Pris: 125 kr på vardagar och 135 kr på helger.
För att äta lunch hos oss på helgen önskar köket att du bokar antalet platser. Kontakta: 0498-20 36 57
Vecka 37
-
Måndag
Falukorvsgratäng med quinoa
-
Tisdag
Soppbuffé med bröd & ost
Dessert: Knäckig äppelpaj med vaniljsås
-
Onsdag
Kålpudding med gräddsås & lingonsylt & potatis
-
Torsdag
Flygande Jacob med ris
-
Fredag
Stekt strömming med potatismos
-
Lördag
Pankopanerad fisk med tartarsås
-
Söndag
Kalvfärslimpa med salviasås gelé & klyftpotatis
Matsal Fårösund
Frukost 100 kr
Mån – tors klockan 07.45–09.00
Fredagar klockan 07.45-09.30
Lunch 125 kr.
Mån – fre kl. 11.30-13.00
Frågor om vår restaurang eller menyn i Fårösund? Kontakta: 070-447 68 95
Vecka 37
-
Måndag
Gratinerad falukorv med potatis eller pasta
Gratinerad veg-korv med potatis eller pasta -
Tisdag
Kålpudding serveras med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt
Kålpudding serveras med kokt potatis, örtsås och lingonsylt
-
Onsdag
Fiskpanna serveras med fänkålsaioli och hembakad baguette
Grönsakspanna serveras med fänkålsaioli och hembakad baguette
-
Torsdag
Fläsk- och grönsakswok serveras med äggnudlar
Svamp- och grönsakswok serveras med äggnudlar
-
Fredag
Dragonkyckling serveras med rostad potatis samt bulgur och kall dragonsås
Rödbetsbiffar serveras med rostad potatis samt bulgur och kall dragonsås
Maten vi serverar
Vi strävar efter att tillreda maten från grunden och med så få tillsatser som möjligt – så gott som hemlagat!
- Rotfrukter, grönsaker och frukt är i mån av tillgång ekologiska och närodlade.
- Kött och fågel är i största möjliga mån uppfött och processat på Gotland eller i övriga Sverige. Det kan förekomma råvaror från utlandet.
- Fisk är MSC-märkt, det vill säga fångad genom hållbart fiske.
- Mejeriprodukter är i största utsträckning från Gotland.
- Kaffet är hållbart certifierat och de flesta av våra tesorter är ekologiska och rättvisemärkta.